Жил был кабачок

Сергей Найбич

Интересные факты о кабачках (Cucurbita pepo subsp. pepo)
С точки зрения ботаники они относятся к ягодам, а не к овощам. Но всё равно все привыкли считать кабачок овощем.
Впервые кушать сами кабачки начали итальянцы. До этого в пищу употреблялись только их цветы или семена
Эти овощи гипоаллергенны. Ни у кого ещё не было зафиксировано аллергии на кабачки.
Несмотря на то, что кислым вкусом они не отличаются, в них содержится очень много витамина С.
Кабачки — продукт диетический. В зависимости от сорта и степени зрелости в 100 граммах их мякоти содержится в среднем 24-26 ккал.
Если случайно повредить верхний слой кожицы этого овоща, он стремительно испортится. Даже хранение в холодильнике не поможет.
В Европу кабачки были завезены в XVI веке. При этом они служили декоративными растениями, и никому даже в голову не приходило их есть (см. 20 интересных фактов о еде в разных странах).
Поедание в умеренных количествах кабачков помогает уберегать волосы от поседения.
Эти овощи из-за их низкой калорийности входят в состав сотен разнообразных диет.
Самый крупный кабачок, когда-либо выращенный, весил 61 кг. Установлен этот мировой рекорд был в 1998 году.
Мякоть свежих кабачков великолепно питает и увлажняет кожу, поэтому из неё часто делают маски для лица.
В Греции и Франции пользуются популярностью вышеупомянутые цветки кабачков, которые тоже съедобны.
Впервые кабачки появились на территории современной Мексики. Но местные индейцы ели только их семена, а не сами овощи.
Некоторые сорта кабачков употребляются в пищу прямо в сыром виде — их добавляют в разнообразные салаты.
uploaded 06 фев, 2024   Copyright by Сергей Найбич

0

0

0

! Comments disabled indefinitely, due to the unstable situation in the world and inciting conflicts in the comments
35PHOTO Mobile App
Upload photos to the site directly from the mobile application. Like, subscribe to other participants, leave comments. The ability to watch those who like you, as well as the ability to upload works to the application for participants who have not passed moderation.
Android app on Google Play



Like the picture?

Write a comment!

To do this, sign in:

 
CATALOGUE 6TH 35AWARDS
BEST PHOTOS AND PHOTOGRAPHERS
The catalog contains more than 1500 photos from 22 nominations from more than 1000 authors of the 6rd 35AWARDS
More

Subscribe and get the best work 35PHOTO 1 time per week

You can always opt out of receiving the subscription one-click
Subscribe Now!     OR     Best in Telegram

Select language:
en   ru
Send message to administration
support@35photo.pro - on cooperation issues

Loading...