Спасибо Евгений! Я приобрёл комплект накамерного мобильного света Logocam LK-5D (для свадеб мне нужен). Вот примотал его верёвками к дереву, камера на штативе и штатив тоже примотан к другому дереву. Задержка спуска 10 сек.
интересная конструкция гриля, не видел такого), а что такое тёрка?)
Stepanov Sergey
Это не гриль, это решетки двухэтажной коптильни. Тёрки - это типа тереть/перетирать (тему, мысь и т.п.) ну типа разговаривать.
Andrew Ni
понятно), а корпус коптильни как выглядит?) как раскладная обечайка? Про тёрку тоже понял), у нас тёрками называют нерестилища лососей)
Stepanov Sergey
Да всё совсем просто. Корпус коптильни сделан из нержавеющего бака от стиральной машины активаторного типа (ну старые такие). Сделанно днище из толстого листа стали (4 мм) и бордюр из стали по окружности. На это днище ставятся решётки друг на друга и на само днище накладываются щепки (я ольху обычно использую). Закрывается крышкой (баком из нержи от стиралки). Всё сделанно точно и воздух туда не попадает. Ну вот и всё примерно.
Andrew Ni
понятно), а какую рыбу ещё коптите, кроме леща?
Stepanov Sergey
Да много чего пробовал. Судака, щуку, окуня, сорожку и даже стерлядь. Больше всего нравится лещь. Я так понял - рыба нужна жирная, иначе мне не нравится, сухо получается как то. Пробовал курицу - не нравится, мясо - нравится, но ИМХО лучше уж тогда шашлык сделать, мне больше катит. :) Пока морскую рыбу не пробовал.
Andrew Ni
я почему спрашиваю: прогонистую рыбу типа судака и щуки не слишком ведь удобно в такой коптилке готовить?)
Stepanov Sergey
Ну, типа из-за длинны? Она на самом деле вместительная. Щуку на пару кило легко уместить не разрезая. Но не нравится мне по вкусу, ни щука, ни судак (именно копчёными). Ну тут возможно на вкус и цвет.. Крупной рыбе ещё взрезаю спину для соли и перчика, а то не успевают просолеть.
Upload photos to the site directly from the mobile application. Like, subscribe to other participants, leave comments. The ability to watch those who like you, as well as the ability to upload works to the application for participants who have not passed moderation.
Сразу на рыбалку захотелось... :)